Markt und Gastronomie

Forville Markt Älteste Halle in Cannes

Der ideale Ort, um in Cannes einzukaufen: Hier bekommen die Restaurantköche ihre Vorräte. Einheimische Fischer verkaufen ihren Fang über Nacht. Der Duft von Kräutern: Thymian, Eisenkraut, Basilikum schweben in der Luft. Gärtner loben die Vorzüge ihrer lokalen Produkte: Tomaten, Olivenöle ... Ein Abstecher zum Forville-Markt ist eine Entdeckung des Landes der Provence, eine Gourmet-Reise mit Akzenten aus dem Süden. Es ist ein wesentlicher Ort des Lebens in Cannes, an dem sich alle Stammgäste dort treffen. Gehen Sie am Ende des Vormittags in eine der vielen Bars rund um den Markt, um einen Aperitif zu genießen.

Geöffnet von 7 bis 13 Uhr, außer montags.

Der Grenache-Keller

Es ist das Treffen von Cannes. Wir genießen es, beim Aperitif ein Glas Wein zu schlürfen, bei schönem Wetter auf der Terrasse, im Winter zwischen den Holzkisten ... Wir wählen Ihre Flasche aus und servieren Ihnen am Tisch einen Teller zum Knabbern ( Wurstwaren, Käse, Terrine usw.). Der Empfang durch den Chef und sein Team ist überaus charmant. Es ist auch und vor allem ein Weinkeller.

Forville-Markt

DU GLÜCKSPILZ

Gourmet-Tisch auf dem Forville Market , vom Eingang aus kündigt das Menü die Farbe mit einem Carpaccio aus galizischem Rindfleisch an. Der aus Mailand stammende Küchenchef Riccardo Cuccurullo kocht außergewöhnliches Fleisch aus Galizien und Irland von den besten Lieferanten mit guter Laune und selbstbewusster Technik. Man kann seinen Tomahawk aus Galizien nur loben, der 60 Tage gereift, angebraten und knusprig ist, nachdem er in einem elektrischen Ofen bei einer Temperatur von über 1000 Grad gegrillt wurde. Er muss mehr als eine Viertelstunde stehen, um köstlich zu sein zart für den Gaumen.

5 rue du Docteur Gazagnaire, Cannes

Vesuv Eine Institution in Cannes!

Seit 1969 bringt Le Vesuvio Menschen aus der ganzen Welt zusammen, um in traditioneller und freundlicher Atmosphäre köstliche, über dem Holzfeuer zubereitete Pizzen zu genießen.

Im Jahr 2011 wurde eine Erweiterung von Vesuvio geboren: Le Café By Vesuvio. Um Ihre Abende zu verlängern, bietet es eine Lounge und eine festliche Atmosphäre, die von der Musik und der Cocktailbar getragen wird.

Mougins-Dorf Bohème

Eine Welt ohne Fleisch? Die Frage reist durch die Kontinente, beunruhigt aber Mougins nicht, wo Bohème gerade Paloma ersetzt hat, das seit Oktober 2019 geschlossen ist. Ein Tisch, der dem High-End-Fleisch gewidmet ist und der Sternegastronomie folgt, der Aufschwung ist beispiellos. Es wurde von Lorraine Alexandre Polmard unterzeichnet, die in einer Familie geboren wurde, in der wir seit sechs Generationen Metzger vom Vater auf den Sohn und seit vier Generationen Züchter sind. Das Epizentrum liegt in Saint-Mihiel, einem Dorf an der Maas, das für diesen Lebensmittelhandel so berühmt war wie der Bahnhof Perpignan für den Surrealismus von Salvador Dali.

Bohème

Das Cannes-Restaurant! Der Garten

In Cannes, abgeschirmt von der Hektik Der Garten, sehr beliebt bei den Einwohnern von Cannes für sein gegrilltes Fleisch und seine Pizzen, das Restaurant Le Jardin, empfängt Sie auf einer ruhigen Terrasse in einer freundlichen und natürlichen Atmosphäre. Tatsächlich stehen die Authentizität der Küche und die Herzlichkeit des Teams im Einklang mit dem umgebenden Klima.

Gehen Sie dort am besten zum Abendessen hin.

Isola Bella Avenue 15

Der Garten