Zu jeder Zeit geöffnet Für Ihre Entspannung

Freundlicher Ort par excellence Die Hotelbar mit ihrer gemütlichen Atmosphäre in Holzarbeiten heißt Sie 24h / 24h allein dazwischen willkommen Freunde oder Familie, an der Theke oder in einem der Sessel, die speziell für ihren Komfort ausgewählt wurden, ist die Bar der ideale Treffpunkt zum Entspannen.

Alain Gras Estate Ausgewählte Weine

Der in der Hotelbar servierte Rot- und Weißwein stammt aus der Region Burgund. Die Domäne Alain Gras befindet sich in Saint-Romain auf den Höhen der Côte de Beaune. Das Anwesen betreibt derzeit 14 Hektar in Auxey-Duresses, Meursault und vor allem in Saint-Romain. Mit seinem Sohn Arthur kann Alain Gras auf die fünfte Generation zählen, um die Geschichte dieses Weinguts fortzusetzen, das zu einem Maßstab für die großen Weine Burgunds geworden ist. Das Alain Gras-Anwesen arbeitet unter vernünftiger Kontrolle, indem die Behandlungen so weit wie möglich eingeschränkt werden und die Ernte von Hand erfolgt.

Modischer Wein, der Roséwein stammt aus dem Châteaux Roubine cru Classé in Lorgues. Eine nachhaltige Landwirtschaft ist das Herzstück dieses Weinguts.

Emmanuel PITHOIS Champagner eines Winzers

Emmanuel Pithois ist ein Geist. An ihm gibt es fast nichts zu entdecken. Keine Website, keine sozialen Medien. Wir vermuten, dass von den 30.000 Flaschen , die pro Jahr hergestellt werden, die meisten vor Ort verkauft werden und nur sehr wenige ihren Weg ins Ausland finden.

Mit seiner Frau Catherine und jetzt seinem Sohn Virgil baut Emmanuel im Dorf Verzenay 5 Hektar Rebfläche mit der Bezeichnung GRAND CRU am Nordosthang der Montagne de Reims an. Er verfeinert alle seine Holzweine, um sie runder und süßer zu machen. Emmanuel arbeitet in einem begründeten Kampf.

In ihrem Haus eröffnete Catherine 1850 ein charmantes und luxuriöses Gästezimmer, in dem sie zur Freude der Gäste brillant hinter den Öfen amtiert.

An der Bar können Sie den Vintage M 995 Grand Cru probieren.