Mercato e Gastronomia

Mercato di Forville La sala più antica di Cannes

Il luogo ideale per fare la spesa a Cannes: qui gli chef del ristorante ricevono le loro provviste. Pescatori locali vendono le loro catture durante la notte. Il profumo delle erbe: timo, verbena, basilico galleggiano nell'aria. Orticoltori esaltano il merito dei loro prodotti locali: pomodori, oli d'oliva ... Una deviazione per mercato di Forville è una scoperta del paese di Provenza, un viaggio gastronomico con accenti da sud. È un luogo di vita essenziale a Cannes, dove tutti i clienti abituali si incontrano lì. Andateci alla fine della mattinata in uno dei tanti bar intorno al mercato per un aperitivo.

Aperto dalle 7:00 alle 13:00, tranne il lunedì.

La cantina del Grenache

È l'incontro di Cannes. Ci ritroviamo con piacere a sorseggiare un bicchiere di vino all'ora dell'aperitivo, in terrazza quando il tempo è bello, tra le casse di legno in inverno... Selezioniamo la vostra bottiglia e vi serviamo al tavolo con un piatto per spuntino ( salumi, formaggi, terrine, ecc.). L'accoglienza del capo e del suo team è davvero affascinante. È anche e soprattutto una cantina.

Mercato di Forville

SEI FORTUNATO

Tavolo da gourmet al Forville Market , dall'ingresso il menu annuncia il colore con un carpaccio di manzo galiziano. Originario di Milano, lo chef Riccardo Cuccurullo cucina carne eccezionale proveniente dalla Galizia e dall'Irlanda dai migliori fornitori con buon umore e tecnica assertiva. Puoi solo lodare il suo tomahawk dalla Galizia, stagionato per 60 giorni, scottato e croccante dopo essere stato grigliato in un forno elettrico a una temperatura di oltre 1000 gradi, viene lasciato riposare per più di un quarto d'ora per essere delizioso tenero al palato.

5 rue du Docteur Gazagnaire, Cannes

Vesuvio Un'istituzione a Cannes!

Dal 1969, Le Vesuvio ha riunito persone provenienti da tutto il mondo attorno a deliziose pizze cotte sul fuoco a legna, in un'atmosfera tradizionale e amichevole.

Nel 2011 nasce un'estensione del Vesuvio: Le Café By Vesuvio. Per prolungare le vostre serate, offre un'atmosfera lounge e festosa accompagnata dalla musica e dal cocktail bar.

Villaggio di Mougins Bohème

Un mondo senza carne? La domanda viaggia per i continenti ma non preoccupa Mougins dove Bohème ha appena sostituito Paloma, chiuso da ottobre 2019. Una tavolata dedicata alle carni di alta gamma che succede alla gastronomia stellata, il rimbalzo è senza precedenti. La firma il lorenese Alexandre Polmard, nato in una famiglia dove siamo macellai di padre in figlio da sei generazioni e allevatori da quattro. L'epicentro è a Saint-Mihiel, un villaggio della Mosa tanto famoso per questi commerci alimentari quanto lo era la stazione di Perpignan per il surrealismo di Salvador Dalì.

Bohème

Il ristorante di Cannes! Il giardino

A Cannes, al riparo dal caos e dalla frenesia Il giardino, molto popolare tra i locali di Cannes per le sue carni e pizze alla griglia, il ristorante Le Jardin vi accoglie su una terrazza tranquilla in un'atmosfera amichevole e naturale. Infatti la genuinità della cucina e il calore della squadra sono in armonia con il clima circostante.

Preferibilmente andateci a cena.

Viale Isola Bella 15

Il giardino